Integrantes de La Travesía del Pipeño
Productores y cocineros comprometidos con el vino campesino del Valle del Itata:
Miguel Molina
Viña TresC – Guarilihue
Productor de vinos tradicionales del Itata y gestor gastronómico en el restaurante Elementos.
Gustavo Rifo
Viña Lomas de Llahuén – Portezuelo
Viñatero de cepas patrimoniales, con enfoque en prácticas sustentables y vinos de carácter.
Nicolás Uribe
Viña La Uribe – Guarilihue
Viñatero joven, enfocado en la elaboración de pipeño con identidad local y mínima intervención.
Giuliano
Restaurante Borra Bar de Vinos – Guarilihue
Cocinero, promotor de la cultura del vino natural y el maridaje con cocina local.
Jorge Cotal
Viña Jorge Cotal – Guarilihue
Pequeño productor de vino país, con tradición familiar y profundo arraigo al territorio.